A table ! est mort, vive A'tablons nous !

Faute de pouvoir mettre des photos sur mes articles, je change de crèmerie, d'adresse et le blog change de nom. Dorénavant vous pourrez suivre mes recettes sur : A'tablons nous ! 

Etant donné que je débute chez ce nouvel hébergeur il va falloir être indulgent avec moi...la présentation n'est pas encore au point. Facebook et Hellocoton vont suivre sous peu et j'espère que vous me suivrez dans cette nouvelle aventure.

Salon du chocolat à Montauban.

Il y a eu le Salon du Chocolat ce week-end à Montauban, dans la salle Eurythmie, et j'y suis allée hier après-midi. Arrivées de bonne heure avec Belle-maman nous avons pu visiter les stands et goûter à toutes les douceurs proposées sans être bousculées. Ce fut... divin ! Je vous raconte peut-être ? En photos, c'est mieux...

A peine entrées dans la salle, nous sommes accueillies par deux fontaines de chocolat : on peut y déguster autant de fruits enrobés que l'on veut.

Un stand de "billes" craquantes ; mes préférées : celles au chocolat blanc - violette.

 D'excellents bâtons de guimauve enrobés de chocolat noir, blanc ou au lait. La guimauve est bien dense ; un régal.

 Qui veut jouet au scrabble ? Je suis partante, avec sou sans café...

 Là, roulement de tambours : une jolie jeune-femme, MOF de son état, en train de finir la réalisation d'un bustier en chocolat. MA-GNI-FI-QUE. 

 Sur le même stand il y avait aussi cette robe qui a nécessité pas moins de 50 heures de travail...

 Et le travail de sculpture d'un autre MOF :

Ce qui est dingue c'est qu'il utilise exactement les mêmes outils que Mondoudou : des ciseaux à bois.

 Mais parce qu'il n'y avait pas QUE du chocolat, voici une petite découverte : le croquande, un gâteau aux noix et amandes.

 Si vous voulez m'offrir des fleurs.... pas de soucis !

 D'excellents macarons auxquels je n'ai pas pu résister...

 De jolis sacs, sans fond. Le chocolatier m'a expliqué que c'est pour permettre aux messieurs d'offrir un bijoux par la même occasion... Fûté.

 Mes petites emplettes :

Pour ceux qui l'ignorent : un MOF est un Meilleur Ouvrier de France. Ils sont les seuls à avoir le droit de porter le col tricolore. De formidables artisans qui ont toute mon admiration.

J'ai craqué...

En faisant mes courses cet après-midi je suis tombée sur les chocolats de Noël... Faut dire que c'est difficile de faire autrement ! Et que vois-je ? les derniers Banania, yes !

Une petite virée chez Ikéa.

Il y a quelques jours de ça j'entends Belle-Maman dire qu'elle irait bien chez Ikéa... Tiens c'est justement le genre de truc dont j'avais bien envie moi aussi ; ça tombe bien ! Il faut savoir que de chez nous c'est LOIN : une heure de trajet, en passant par l'autoroute. Nous voilà donc partie en virée toutes les deux. 

 Autant vous dire que nous sommes revenues bien chargées, le coffre plein. J'ai trouvé des bols en verre tous mimi, un rien rétro, un plateau rouge à petits pois, un presse purée (parce que le mien a fait son temps en trente ans de bons et loyaux services), des petites bols pour enfants SANS bisphénol A, et un luminaire pour Noël : une grande étoile en carton rouge à déplier, magnifique. Mais ce n'est pas tout !

Côté épicerie c'est bien la première fois que je ramène quelque chose : une boîte de biscuits au gingembre, des galettes "knäckebröd plerkorn", des bonbons chocolat-caramel croustillants, un bocal de harengs, du saucisson d'élan, une boîte de petites coques croustillantes, une boisson à la fleur de sureau, et un tube de crème de saumon... De quoi nous concocté un apéritif suédois un de ces quatres.

Je n'ai pas pris de photo pendant le repas, mais nous avons goûté aux "fameuses" boulettes d'Ikéa. Alors comment dire ? C'est pas mauvais, c'est pas ça, mais mieux vaut avoir un solide appétit parce que l'assiette est très bien garnie, pas moins de 10 boulettes par personne ! Sans compter l'accompagnement  ; et le dessert, TRES sucré mais très bon.

C'est la fête des chats des blogeuses.

Depuis l'an dernier j'essaie de participer à la fête des chats des blogeuses ; une initiative de Tamagochan.

Malheureusement, après avoir perdu Pelote l'an dernier, c'est au tour de mon petit Ratou de s'être endormi à tout jamais ; il y a tout juste une semaine... C'est donc un hommage que je fais à mon chat, plutôt qu'une fête. J'avais aidé Pelote à le mettre au monde avec ses quatre frères et soeurs. Cette saleté de leucose l'a emporté à douze ans. 

Il est probable que j'adopte une autre petite boule de poil, mais pour l'instant c'est tout bonnement impossible. Faire son deuil est douloureux mais nécessaire pour pouvoir avancer, pour être disponible, pour aimer à nouveau un félin et lui faire une belle vie.

Taguée par YohnnA

Il doit y avoir des saisons même sur Internet  ; comme celle des tags par exemple. En ce moment ils fleurissent un peu partout sur les blogs... Et le jour où je réponds à l'un d'eux et que je tague à mon tour onze autres blogeuses, je suis suis sur la liste de YohnnA. Nous allons donc nous répondre mutuellement.

 Plutôt thé ou café ? 

Thé vert. En ce moment j'ai une prédilection pour le Detox de Kusmi Tea. Si je m'écoutais j'en boirais du matin au soir.

 D’où vient le nom de ton blog ?

Tu vois la série "Fais pas ci fais pas ça" ? ... Dans le générique il y a la maman au bas de l'escalier qui hurle "A table !" à tue-tête. Hé ben voilà. C'est aussi couillon que ça.

 Le film que tu peux regarder en boucle (bon allez, les 3 films, parce que même moi j’y arrive pas)

Faut être honnête : je déteste re-regarder un film. C'est pas mon truc. J'aime un film, ou pas, et c'est tout.

Ton mot préféré ?

Heu... saperlipopette !

Tu te fais piquer par une araignée mutante. Avec quel super-pouvoir aimerais-tu te réveiller ?

J'adorerai pouvoir voler. 

Quelle est la qualité que tu recherches le plus chez les autres ?

La chaleur humaine.

Quel est la recette que tu ne rates jamais, genre THE spécialité qui te fais passer chaque fois pour la digne héritière de Jean-François Piège ?

Le risotto.

Qu’aimes tu faire de ton temps libre ?

Faire de la moto avec Mondoudou, lire, cuisiner, pâtisser même si ça ne marche pas à tous les coups, aller courir avec ma copine, faire du shopping et aller au resto avec Machtit'cousine.

Quelle est ta saison préférée ?

L'automne. Mais culinairement parlant c'est plutôt le printemps parce qu'on retrouve tous les légumes du soleil petit à petit.

 Un livre à me conseiller ?

Si tu aimes les polars, la gastronomie et l'histoire, tout ça combiné, pourquoi pas les livres de Michèle Barrière ? Perso j'adooooOre.

Retrouvez YohnnA sur son blog My Cup Of Tea.

Taguée par Scarlett, Yes !

Si je vous dis Scarlett, ça vous parle ? Plus précisément  "Ca bouffe un doberman" ? Toujours pas ? Alors cliquer vite ici parce que ça vaut le déplacement. Je me marre à chaque fois, et le petit plus de Scarlett c'est sa bande son. Scarlett, elle respire la joie de vivre. Je ne la connais pas personnellement, mais elle doit être extra cette nénette dans la vraie vie. Scarlett donc, m'a taguée ; chouette !!! Je me fais donc une joie d'y répondre.

Voici les règles du jeu:

• Il faut poster les règles
• Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog
• Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées
• Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été taguées
• Ne faire aucun tag sans prévenir
• Taguer 11 personnes

11 trucs sur moi :

* Je peux me goinfrer de "trucs" d'apéro même si je sais pertinemment que c'est gras, trop salé.

* Sexy en diable le soir pour regarder la télé : en pyjama avec une vieille "pelure" sur le dos... 

si :(

* Si je gagne l'Euromillion, j'achète une très grande maison pour faire maison de retraite pour les anciens de ma famille.

* Jogging, gym et tennis depuis la rentrée de septembre ; si je n'ai pas un corps de déesse  à la fin de l'année.... ;D

* Rancunière je suis, oh oui.

* Je verrai bien Annelyse en finale Masterchef ; mais contre qui ?

* Je ne suis pas une princesse... vous voyez ce que je veux dire... ? oui mâdâme, ça, lol !

* Gamine je n'aimais pas les poupées, mais depuis que j'ai croisé "Chucky" dans les années 90 c'est pire.

* Silence radio en cuisine quand je suis aux fourneaux. C'est pas joli le bruit même de la cuisine ? 

* Un vertige comme c'est pas permis ; même sur un tabouret je meures de trouille.

* J'adoooOre les virées shopping-resto avec Machtit'cousine.

Les 11 questions de Scarlett :

1. C'est quoi ton métier? Nounou !
2. T'as déjà goûté à la tarte aux concombres? c'est pas bon, hein? J'ose même pas imaginer comme ça doit être infect... aaargh !
3. T'as déjà acheté un CD dont t'as un petit peu honte, allez raconte, c'est quoi? Vouiiiii, les "L5"... ça te parle ? oui ? non ? oublié ? pas grave crois-moi.
4. Ton bouquin que tu lis en ce moment, c'est quoi donc? C'est l'histoire dans l'Histoire de la reine Christine de Suède (17ème) qui a renoncé à son trône pour être Libre.
5. Quand tu regardes les stats de ton blog, tu trouves quoi comme mot clés tapés dans gogole avant de tomber sur ton blog? Non la vraie question, cést"suis-je la seule à avoir des zinzins qui tombent sur mon blog après avoir tapé : mamie dévoile ses dessous, ou mec tout poilu partout, etc...? Rien de particulier à signaler. Si ce n'est l'orthographe qui laisse à désirer, genre : "aperitif alsacienne"...
6. C'est quoi ton parfum quand tu sens bon comme une hirondelle? " Moment de bonheur", tout un programme... 
7. Ton genre d'humour, c'est quoi? Plutôt Gad, Franck Dubosq, Karen Shéryl? c'est plutôt Florence Foresti, Virginie Hocq.
8. Tu t'es déjà mangé des commentaires pas sympas sur ton blog? Y'a pas longtemps tiens ! Non pas au sujet de mon billet sur un resto qui m'avait plu mais parce que j'ai "dit" que mon blog n'est pas un cahier de doléances... D'où mon article "à quoi sert mon blog". J'étais franchement vénère ce jour-là, mais j'ai réussi à rester correcte. Vive moi !
9. Allez on se dit tout... raconte-moi un truc atypique à ton sujet... tu fumes le cigare, t'as un piercing sur le genou, t'as un doigt de pied en trop, les cheveux verts...cherche bien je suis certaine que tu me caches quelque-chose! Désolée de te dire que je suis "normale" : 1m64, 48 balais, avec une tignasse frisée de chez frisée, à lunettes parce que l'âge ça aide pas, les kilos...ça on évite le sujet qui fâche hein ?!
10. T'es plutôt coffee tea or water le matin? Et qu'est-ce que tu grailles avec ça? Thé vert, granola maison dans un yaourt aux fruits ; et tant que j'ai pas mangé faut pas me demander l'heure : pas sociale du tout du tout.
11. Le truc le plus dégoulasse que t'aies jamais cuisiné, c'était quoi? Je ne me souviens pas de l'intitulé mais y'avait du chou rouge cuisiné avec une sauce au vinaigre...et c'était à me faire sortir de la cuisine. Direct à la poubelle.

11 blogs que je tague à mon tour :

- Payette

- Madeleine O Deen

- Malicia flore

- Debout les papilles

- Estelle coton

- Bocookbora

- Moilaurie

- Mathida cuisine

- Cookwith Lilj

- Baradozic

- YohnnA

Mes 11 questions :

* 1 chef (étoilé ou pas) dont tu es une fan inconditionnelle ?

* Ton dernier achat en livre de cuisine ?

* Tes autres hobbies ?

* Des abonnements de magasines culinaires ?

* Où tu vas pour les vacances ?

* Tu as une grande cuisine ou juste un mouchoir de poche ?

* As-tu fait des achats compulsifs que tu regrettes en ustensiles de cuisine ? 

* Es-tu du genre cuisine bien rangée ou du genre "Beyrouth sous les bombes" ?

* Quelle est ta madeleine de Proust ?

* Y a t'il une épice que tu aimes ? Une que tu déteste ?

* Aimerais-tu faire de la cuisine (ou de la pâtisserie) ton métier ?

Foodista de Mathilde Dewilde

Je crois que la toute première fois où j'ai rencontré le terme "foodista" c'est sur le blog de Cathy, bien avant d'ouvrir mon propre blog. Et la première fois où j'ai lu un billet sur le livre "Foodista" c'est chez Pascale, il y a quelques jours à peine. C'est parce que j'ai littéralement avalé "Foodista" de Mathilde Dewilde que j'en parle aujourd'hui. C'était jubilatoire! Elle a du s'introduire dans ma tête c'est pas croyable... ! Ce livre parlera obligatoirement à toutes les dingotes de cuisine, bloggeuses ou pas, mais aussi et c'est ça qui est chouette, à tous ceux et celles qui nous regardent comme si on n'était pas bien de la tête... J'ai trouvé cette petite gourmandise au rayon cuisine (of course) de chez Cultura. Voici deux extraits très parlant...

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 Quand j'ai lu ce qui suit je n'ai pu que me retrouver :

1er point : c'est pas faux ; j'ai toujours eu tendance à dire "quand est-ce qu'on mange ?" ou "j'ai faiiiiiiiiim", même quand je ne me nourrissais que de féculents...

2ème point : j'en rêve pas, mais je prends un grand plaisir à confectionner un menu qui tienne la route, équilibré et gourmand.

3ème point : quand j'ai décidé qu'il fallait goûter à la cuisine d'un resto en particulier... je trouve toujours la bonne excuse...

4ème point : chocolat, chocolat... noir exclusivement !

5ème point : l'étagère consacrée à la cuisine de la biblio ploie sous la masse.

6ème point : selon ma mère je suis saoûlante ; heureusement que Matit'cousine est très compréhensive, elle.

7ème point : si je ne peux pas regarder en direct Top Chef ou Masterchef, oui j'enregistre, ou à défaut je les regarde en replay sur le net. Alors je vous raconte pas quand il y aura le concours de pâtisserie sur la 2 (paraît que ça va bientôt arriver).

1/ Ca c'est sûr !

2/ Si on me demande, y'a pas de soucis.

3/ Je suis loin d'être une geek... ! Bien des progrès à faire dans le domaine.

4/ Pas vraiment. Faut dire que dans mon bled paumé on est trop loin de tout évènement bien intéressant. Alors des fois il vaut mieux faire l'autruche pour éviter la frustration.

5/ Si on ne suit pas la saison il me semble qu'on a l'impression de manger toujours la même chose. Pas cool ça.

6/ Mes livres sont religieusement rangés dans la bibliothèque, avec quelques post-it au sujet des recettes déjà testées. Les magasines, par contre, sont entassés dans la cuisine (au grand dam de Mondoudou) jusqu'à ce que j'en fasse profiter quelqu'un(e).

7/ La reine, j'irai pas jusque là. Mais je me décarcasse pour ceux que j'aime.

8/ Un plat signature voudrait dire un plat que je fais et refais à l'envi... Ben non alors, parce que j'aime pas bien faire deux fois la même chose.

9/ Non seulement je les respecte, mais en plus je les cite à la moindre occasion... ;)

10/ Faute de partir en voyage, c'est par le biais des émissions culinaires que je me balade.

11/ Euh ouai...

12/ Les magasins culinaires du coin n'ont pas de secret pour moi !

13/ 2012-2013 sera sportive ou ne sera pas !

14/ Sans scrupule, sans scrupule.... mais si j'en ai ! mais je ne résiste pas....

15/ C'est le but de ce blog.

J'espère vous avoir donné envie de courir acheter ce livre... :D

A quoi sert mon blog ?

A quoi sert mon blog ? Là où je ne me pose même pas la question, il y en a apparemment à qui il faut tout expliquer... Il faut que je vous raconte l'histoire depuis le début sinon vous n'allez rien y comprendre. Donc, au printemps j'ai écrit un billet sur un petit resto que j'avais apprécié sur Caussade. Et depuis il y a des petits malins qui ne l'aimant pas se croient obligés de prendre mon blog pour un cahier de doléances. Non mais est-ce que je parle des restos que je n'aime pas moi ???? D'une part je ne connais pas les propriétaires de ce resto ; je ne me suis jamais présentée à eux (je n'y ai mangé que deux fois) comme étant la bloggeuse "qui leur veut du bien". Je n'ai donc rien à y gagner. D'autre part, je n'en parle qu'à partir du moment où j'ai aimé ce que j'avais dans l'assiette et l'endroit. Pour preuve les photos sont immédiatement effacées de mon appareil avant même de sortir du resto si ce n'est pas le cas.  Je ne me suis jamais prise pour un critique gastronomique. Je ne vois pas l'intérêt de descendre des personnes que je ne connais pas juste parce que je n'aime pas ce qu'elles font. En clair : dans mon blog il y a "mon". Je le tiens pour partager ce que j'aime en matière de cuisine, que ce soit les restaurants, ma petite tambouille, ou les recettes de copinautes ou trouvées dans des magasines que j'ai tenté de reproduire. Je cite toujours mes sources. Au passage vous remarquerez qu'il n'y a AUCUNE pub sur mon blog. Ceci afin de garder une entière liberté. C'est sûr que j'aimerai bien des fois recevoir des produits ou du matériel de cuisine à tester, mais dans ce cas comment rester objective ? Je ne veux pas avoir à me sentir obligée d'en dire du bien. Sinon après vient le problème de la rémunération du blog... et ça n'en finit pas. Je ne juge personne, chacun est libre de ses choix. Je veux juste garder mon esprit critique intacte. Pour en revenir à celles et ceux  qui n'apprécient pas un resto dont j'ai parlé : allez sur les sites qui leur sont exclusivement réservés, où on met des notes et où vous pouvez déverser votre bile. Car ici je ne vous en reconnais pas le droit. 

Lectures du moment

La dernière fois que je suis allée à Toulouse, j'ai bien évidemment fait un passage par la Fnac... Impossible de faire autrement ; sans blague. J'y ai déniché le livre de notre copinaute Linda Louis "Châtaignes". Les photos de son blog sont toujours formidables, c'est ce qui m'a donné envie d'avoir ce livre exclusivement basé sur la châtaigne que j'adore. Je ne vous dis pas combien il me tarde de pouvoir faire les tagliatelles à la farine de châtaigne...! Je n'ai pas non plus résisté au livre de la gagnante du Masterchef 2011 : "Les meilleures recettes d'Elisabeth" d'Elisabeth Biscarrat, que j'ai suivie tout au long de son aventure télé. Pour tout dire, c'était ma candidate favorite. Je trouve que ce livre lui ressemble : à la fois simple et chic, tant dans les recettes que les photos. Et puis il y a le numéro de sept-oct de Régal avec le livret de recettes de notre blogueuse italienne préférée : Edda Onorato. Comment ça vous ne la connaissez pas ? Faut vite cliquer là alors ! Et enfin, le dernier numéro "Elle à table", parce que pour le prix d'un vous en avez deux. Un ancien numéro certe, mais comme il n'y a pas longtemps que je l'achète, c'est plutôt cool.

Les Douceurs de Louise

Pour mon anniversaire Masoeur m'a fait un cadeau ô combien gourmand ! Des macarons et des guimauves de chez les Douceurs de Louise. Une tuerie !!! J'ai pu constater gustativement que la réputation de cette pâtisserie bordelaise n'est pas usurpée ; loin de là. Je suis prête à me damner pour manger d'autres de ces gourmandises. "Dis chéri, quand est-ce qu'on retourne à Bordeaux ? Hein dis, hein  ???? Alllez...."

Mais t'étais où ?

J'étais où ? En fait j'ai profité des derniers jours de vacances à fond. En vadrouille. Jamais bien loin de la maison, mais ailleurs ! Tout d'abord une virée sur Toulouse, avec un arrêt au Bibent chez Christian Constant, chez qui on se régale toujours avec le menu du jour...

Tourteaux, sucrine et espuma de piquillos.

Boeuf (fondant) avec ses pommes dauphines et ses tomates provençales.

Et puis il y a eu une escapade moto sur Sarlat. Là, je vous passe le repas de midi.... absolument dégueu ! Par contre la visite qui a suivi au Jardin de Marqueyssac, alors là : super ! J'avais vu maints reportages télé et à chaque fois je me disais "c'est pas trop loin ça". Et une fois à Sarlat je me suis rendue compte que j'étais tout à côté, youpi ! Absolument magnifique. On a envie de se vautrer dans les buis tellement ils ont l'air cotonneux. Sans oublier la balade sur la falaise... Et pour finir, une glace excellente (à la rose-violette-jonquille) en compagnie de la paonne et de ses poussins.

Et le pompon, hier soir pour fêter dignement mon anniversaire : "Le meilleur restaurant de la rue". C'est pas une blague, c'est vraiment son nom. A Montauban, dans le quartier de la gare (tout près du grossiste pâtissier). Ca faisait longtemps que j'en avais entendu parlé en bien, et je n'ai pas été déçue. Le cadre est sympathique. Nous étions en terrasse, en compagnie de la chatte et de ses trois chatons. Côté assiettes, il faut juste savoir que ça n'est pas pour les appétits de moineau, car c'est TRES copieux. Excellent ! 

L'entrée : poêlée de seiches aux poivrons et chorizo (à tomber !)

La qualité des photos des plats et des desserts étant médiocres, je vous les épargne. Vous en avez un aperçu ci-après avec celle de la carte des desserts (il faisait nuit et l'éclairage de la terrasse pas top).

 Le Meilleur Restaurant de la Rue
52 rue de La Palisse
82 Montauban

J'ai failli oublié faute de photo, mais il y a aussi eu la journée au Pas de La Case avec mes beaux-parents : on a eu un soleil formidable, avec 8°... mais c'était super. Je me suis régalée à les suivre car ils connaissent tous les méandres du village, tous les bons plans pour les achats. C'était sportif car j'ai du monter les rues au moins dix fois, mais qu'est-ce que j'ai bien dormi après ça ! ;)

Une bonne fin de vacances j'vous dis !

C'est dégueu !

Dans le genre ratage j'ai fait fort ! Tout ça parce que j'ai voulu modifier les ingrédients d'une recette trouvée dans le Zest numéro 7 : la salade lentilles-pomme-grenade. J'ai voulu remplacer les lentilles vertes par des corails en pensant que ça serait plus coloré ...grossière erreur ! Non seulement les lentilles corail perdent leur couleur à la cuisson (de seulement 5'), mais en plus elles avaient un goût de flotte malgré l'assaisonnement. Pourtant c'est pas faute de les avoir laissé égoutter. Je suppose que c'est du au fait qu'elles n'ont plus leur enveloppe (la petite peau qu'on a avec les vertes ou les blondes). Vous voulez voir le désastre ?                                       

Enfin, ce n'est pas le premier ratage et ça ne sera pas le dernier ;)

Enjoy !

Taguée par Yomismo !

J'ai été taguée par Yomismo début Août, mais avec les vacances j'ai remis à plus tard... Alors mieux vaut tard que jamais !

Que faire si on est tagué ?

- Poster ces règles 

- Ecrire onze choses sur soi

- Répondre aux onze questions posées par celle qui te tague

- Créer onze questions destinées à la personne que tu choisiras de taguer à ton tour

- Choisir onze personnes à taguer et mettre le lien de leur blog respectif

- Aller sur leur blog pour les en avertir.

11 choses sur moi :

- J'habite dans un tout petit village du Tarn-et-Garonne, très charmant, avec le seul château-école qui existe (paraît-il). J'aurai adoré être à la place des mômes...!

- Dans une autre vie je voudrai être Julie Andrieu, ou pilote de chasse. Rien à voir avec le schmilblick je sais mais c'est comme ça, les avions de chasse m'ont toujours fait rêver.

- Je suis nounou et ça m'éclate.

- J'ai le mari rêvé : ébéniste (tous nos meubles sont de lui), bricoleur, qui ne regarde JAMAIS le sport à la télé... et qui goûte toujours avec entrain et gourmandise ce que je lui concocte. Oui, je sais, j'ai de la chance... mais c'est moi qui l'ai !!!

- J'ai un chat, que j'adooooooOre.

- J'aime les balades à moto avec Mondoudou.

- J'ai passé les 30 premières années de ma vie à ne pas manger de légumes, d'où une curiosité insatiable pour combler mes lacunes végétales.

- Si je le pouvais je suivrai des stages de cuisine tous les 4 matins.

- Je suis incapable de cuisiner pour les gens que je n'aime pas. J'ai trop envie de leur balancer le plat sur la tête.

- Je n'ai ouvert ma page Facebook qu'à la mi-juin.

- Je suis vraiment frisée et ma couleur est naturelle (dit-elle à tous ceux qui en doutent).

Les 11 onze questions de Yomismo :

- D'où vient ta passion pour la cuisine ? 

Elle est arrivée très tardivement vu que je ne me nourrissais que de féculents. Mais ça fait 5 ou 6 ans que la cuisine devient petit à petit chronophage.

- Quel est ton plat préféré ?

Pas de préférence parce qu'en fait ce que j'aime c'est la découverte.

- Quel restaurant conseillerais-tu dans ta ville ?

On a la chance d'avoir un bon resto dans mon village tout riquiqui : "les Boissières" dont j'ai déjà parlé sur mon blog. Pas besoin d'aller bien loin...

- Quel est ton pire échec culinaire ?

Le dernier en date : j'ai foiré un rainbow-cake, pour nos 10 ans de mariage :(

- Quels sont tes autres passions, passe-temps ?

 La broderie, le boutis provençal, la lecture, et dois-je l'avouer ,les séries télé, ben oui... même pas honte ;)

- Depuis quand tiens-tu ton blog ?

Cela fait 2 ans. Je me suis aperçue que j'avais oublié de le fêter ; pas cool.

- Quel métier rêvais-tu de faire quand tu étais jeune ?

Pilote de chasse ! puis aiguilleur du ciel. Mais je n'avais pas le niveau scolaire :(

- L'aliment que tu détestes ? 

Je viens de découvrir il y a peu, avec les sushis, que je n'aime PAS le nori.

- Ton plus beau voyage ? 

Ceux que je fais dans l'assiette quand j'ai la chance de manger dans de grands restaurants gastronomiques, tel que "Le puits St Jacques" dont j'ai plusieurs fois parlé sur mon blog.

- La qualité que tu apprécies le plus chez les autres?

La chaleur humaine.

- Plutôt tête à tête ou grande tablée ?

Vu qu'on est généralement en tête à tête, j'apprécie de cuisiner pour les grandes tablées. Ca me donne du bon stress.

Les 11 blogeuses que je tague à mon tour :

- Marie de Mes petites recettes

- Maud de Les recettes de Maud

- Sab de La cuisine de Sab

- Sunny de Sunny Délices

- Sylvie de Gourmande sans gluten

- Pépins trois pommes de Big girl cooking

- Marinette de Cooking en Australie

- Marion de BeautyFood

- Mareene de The creamy cake

- Fantasy de Fantasy-cook

- Anne de Aventures culinaires 

Et enfin les 11 questions que je leur pose :

- Où vis-tu ?

- Ton métier ?

- Celui que tu feras dans une prochaine vie ?

- Ton rêve le plus fou ?

- Masterchef ou Top chef ?

- L'ustensile de cuisine dont tu ne pourrais pas te passer ?

- Ta série télé préférée ?

- Vacances au bord de l'eau ou à la campagne ?

- Chien, chat, ou autres ?

- Chocolat noir, blanc ou au lait ?

- Sport ou farniente ?

Merci Yomismo pour ce tag ! Ce ne fut pas évident de parler de moi ni de trouver d'autres blogeuse à taguer qui ne l'ait pas déjà été. Au final je trouve que c'est une belle expérience.

Jolie tarte à la tomate, façon Mamibio

Au tout début du blog je vous avais donné la recette de la tarte à la tomate que fait très souvent Mamibio durant la saison. Comme cette année les tomates en voient de toutes les couleurs, j'ai voulu en faire une toute jolie.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 cs de moutarde

- 1 sachet de gruyère râpé

- 2 tomates roses

- 3 petites tomates oranges

- 2 tomates cerise jaunes

- de l'origan

* Dans le moule à tarte chemisé de papier sulfurisé abaisser la pâte. La piquer à la fourchette.

* La badigeonner de moutarde forte.

* Eparpiller le fromage râpé.

* Disposer les tomates coupées en tranches.

* Saupoudrer d'origan séché et assaisonner avec du piment d'Espelette.

* Enfourner 30 minutes à 210°.

Et parce que vous êtes de gentils lecteurs je vous montre un peu à quoi ressemblent les jolis champs de mes beaux-parents, que quand on les voit on a plein d'idées recettes... Je trouve ça extrêmement joli. Pas vous ???

Et je ne vous ai pas montré les champs de potimarrons (ça y est ils commencent à être bons !),  de pastèques (ça ne devrait pas tarder), de courges (là par contre il va falloir encore attendre un peu)... Enjoy !

Petite piqûre de rappel pour pouvoir passer vos commandes (je vous rappelle que c'est du BIO) :
Mme Escudier
Xirle (en sortant de Caussade, route de St Vincent, sur la droite)
82 Caussade
05.63.93.03.86

La saison démarre chez Mamibio !

Ca y est la saison démarre chez Mamibio ! Cette année les tomates en voient de toutes les couleurs, les pommes de terre se plient à toutes vos envies : aussi bien si petites qu'il est inutile de les peler pour les faire sauter, ou très grosses si vous voulez les farcir. Sans parler des aubergines et des poivrons. D'ici peu, si le soleil veut bien faire son boulot, ce sont les melons qui vont être de la partie ; mais vue la météo annoncée pour cette semaine, ça ne saurait tarder. Alors si vous voulez acheter du beau bio, des paniers bigarrés, aux saveurs extraordinaires,  sans vous ruiner, téléphoner à Belle-maman : 

Madame Escudier

05.63.93.03.86

Lieu dit : Xirle

82 Caussade

(prendre la route de St Vincent d'Autejac, puis sur la droite)

5 variétés de tomates : on en voit de toutes les couleurs; orange, jaune, rose, rouge...

De plus grosses, rouges, orange...

Des tomates cerise...

Des pommes de terre, petites, biscornues ou pas...

Ou de très grosses, c'est au choix...