Dans le genre ratage j'ai fait fort ! Tout ça parce que j'ai voulu modifier les ingrédients d'une recette trouvée dans le Zest numéro 7 : la salade lentilles-pomme-grenade. J'ai voulu remplacer les lentilles vertes par des corails en pensant que ça serait plus coloré ...grossière erreur ! Non seulement les lentilles corail perdent leur couleur à la cuisson (de seulement 5'), mais en plus elles avaient un goût de flotte malgré l'assaisonnement. Pourtant c'est pas faute de les avoir laissé égoutter. Je suppose que c'est du au fait qu'elles n'ont plus leur enveloppe (la petite peau qu'on a avec les vertes ou les blondes). Vous voulez voir le désastre ?
Enfin, ce n'est pas le premier ratage et ça ne sera pas le dernier ;)
Enjoy !
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