Fingers au pesto et aux sardines

Je fais beaucoup de fingers ces temps-ci non ? C'est un peu normal en même temps : l'été est propice aux apéritifs en terrasse. Et dans ces cas-là j'aime bien préparer quelques petits trucs à grignoter.... Cette fois ce sont donc des fingers au pesto et aux sardines.

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50 g d'eau

- 1 oeuf

- 63 g de beurre fondu

- 2 cc de pesto (maison, ou pas)

- 1 boîte de sardines au naturel (70 g poids net égoutté)

- piment d'Espelette

* Dans un saladier mélanger la farine à la levure.

* Ajouter l'eau, l'oeuf,  le beurre et le pesto.

* Ajouter les sardines émiettées grossièrement.

* Assaisonner avec le piment d'Espelette.

* Remplir les alvéoles de la plaque de cuisson à l'aide d'une poche, mais sans la douille.

* Enfourner à 200° pendant 1/4 d'heure.

* Laisser refroidir sur la volette.