Pour une fois je suis en avance sur le calendrier. On n'est pas encore à la Chandeleur, mais j'avais envie d'essayer quelques petites idées avec les crêpes. Alors voici un petit truc pour l'apéro : une galette roulée au magret séché.
- 1 galette de sarrasin
- du fromage à tartiner
- 1/2 paquet de magret séché
* Etaler le fromage sur la galette de façon uniforme.
* Enlever le gras de chaque tranche de magret séché, et les poser côte à côte sur le fromage.
* Rouler la galette sur elle-même.
* Parer les bordures, puis découper en tronçons que l'on maintient avec un pic.
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