lundi 27 juin 2011

Glace au brugnon

On voulait du soleil et de la chaleur ? Hé ben ça y est, on est servi ! Dans ce cas-là une petite glace s'impose, avec un parfum aussi de saison : une glace au brugnon. Et très légère qui plus est, au fromage blanc 0% et du sirop d'agave. Que demande le peuple ?
Ingrédients :
- 7 brugnons bien mûrs
- 2 fromages blancs 0% individuels
- 2 cs de sirop d'agave


* Mixer au blender les brugnons coupés en petits morceaux.
* Ajouter les fromages blancs et mixer brièvement.
* Ajuster le sucré avec le sirop d'agave ; 2 cs environ.

A servir avec des petits gâteaux maison, comme les biscuits à la praline rose par exemple.

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